Glutenfreie Hamburger Brötchen / Buns
Zutaten
- 50 g Hirse - gemahlen
- 50 g Buchweizen - gemahlen
- 30 g Haferflocken
- 15 g Flohsamenschalen
- Salz, Pfeffer und Kräuter - nach Belieben
- 1 Ei
- 3 g Natron
- 1 EL Essig
- 100 ml Wasser
Zubereitung
- Alle Zutaten gründlich vermischen und zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten.
- Drei flache Brötchen formen, auf ein Backblech setzen und 25 Minuten bei 180 °C Umluft backen.
Hinweise
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